1.매출, 원가 분석

정확한 매출, 재료비,고정비등
내 매장에 손익분기점을 분석하는 것

2.상권분석 및 고객 선정

나의 매장이 오피스, 주거, 역세권인지를 정확하게 파악, 실제 고객을 선정하는 것

3.메뉴 upgrade

나의 매장의 매출을 올리기 위해서는 메뉴 분석  통한 추가는 필수
입니다

4.마케팅/홍보

변화한 나의 매장을 최대한 많이
알리는 것이 매출 UP!  
핵심입니다.

5. 서비스

마케팅/홍보를 통해 많은 사람이 매장에 방문, 단골고객으로 만들고 관리를 하는 것